دستگاه آب بندی یک وسیله مکانیکی است که برای آب بندی یا بستن انواع مواد بسته بندی مانند کیسه، کیسه، بطری، ظروف یا کارتن استفاده می شود. معمولا در صنایعی که با بسته بندی سروکار دارند مانند مواد غذایی و آشامیدنی، داروسازی، لوازم آرایشی و تولیدی استفاده می شود.
دستگاه آب بندی گرما، فشار یا ترکیبی از هر دو را برای ایجاد یک مهر و موم ایمن و مهر و موم شده روی مواد بسته بندی اعمال می کند. با جلوگیری از نشت، آلودگی یا دستکاری، یکپارچگی و ایمنی محصول را تضمین می کند.